妇女之宝说葛根
民间常有“葛根丰胸”的说法，有些女性用葛根调养后，原来的黄黑肤色变得白皙了，人也丰满了。这是因为葛根中含有植物性雌激素，这一物质可以模拟人体雌激素的作用，帮助调节身体的激素水平。
为此，很多医生会建议卵巢早衰或是切除卵巢的人，又或是更年期绝经这类雌激素水平较低的人，用葛根进行调理。
从这个角度上看，如果一定要说葛根能丰胸的话，葛根确实可以改善因为雌激素不足导致的乳腺萎缩。
既然葛根是含有雌激素，那它会不会导致或者加重乳腺增生或者子宫内膜癌？这些疾病可是雌激素惹的祸，雌激素都是它们的大忌。
现代医学研究显示，葛根可以预防雌激素过剩导致的各类妇科肿瘤。这主要因为葛根中的植物性雌激素并不是真正的雌激素，而是一种叫做“异黄酮”的物质，因为广泛存在于大豆中，所以也被称“大豆异黄酮”。
身体的雌激素发挥作用前，先要和雌激素受体结合，好像一个人在单位要用个工位，才能开始办公一样。大豆异黄酮的本事就在于，它能和身体里的雌激素受体结合，占据雌激素的“工位”，从而发挥弱的雌激素样效应。
如果是自身雌激素水平较高者，大豆异黄酮就会发挥抗雌激素活性，由此也就预防雌激素过剩导致的各种疾病，其中就包括致命的妇科肿瘤；如果是自身雌激素水平较低者，大豆异黄酮就会增强雌激素活性，减慢他们因为雌激素不足而开始衰老的进程。
简单来说，当身体雌激素较多时，大豆异黄酮会“全身而退”，而当身体雌激素较少时，大豆异黄酮就会“挺身而出”。
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