南陵县市场监督管理局：保障老年助餐点食品安全，守护最美“夕阳红”
近期，为加强老年助餐点食品安全监管，消除用餐安全隐患，维护发展好“10+3暖民心行动”，南陵县市场监督管理局结合食品安全“守查保”专项行动，联合县民政局对辖区老年助餐点进行食品安全随机检查。一是严格把关养老助餐点供餐基本条件。重点检查各助餐点是否符合食品经营许可条件，确保提供餐饮符合安全基本要求。二是督促食品安全主体责任落实。建立以养老助餐点负责人为第一责任人的食品安全责任制，落实食品安全管理相关制度。三是检查餐饮服务食品操作规范。以食品采购、加工切配、烹饪制作、分装送餐、食品留样、餐具清洗消毒、规范划分食品加工功能区为重点，严把食品安全操作关。针对个别助餐点在索证索票落实、设施设备维护、过程控制及环境卫生方面存在问题，当场下达责令改正通知书并要求限期整改。下一步南陵县市场监督管理局将持续强化助餐点后续监管工作，找出问题、解决问题、消除隐患，切实提升助餐点餐饮服务的规范化、标准化水平。夕阳红 夕阳红 夕阳红 夕阳红 夕阳红 已了解
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