左耳近心 发表于 2017-1-23 12:02

一滴油和盐都不放,三分钟快手爽口菜,瞬间被抢光!



西葫芦,又嫩又脆。平时多以炒着吃。但是吧,西葫芦不易入味,炒的时间过长软塌塌的也不好吃。今天我就来一道简单快手菜,吃着有趣,食之够味!三分钟搞定绝不是盖的。
一起来看看吧!希望能够在年饭桌上有这么一盘,清爽脆嫩,保证人人都喜欢。


【凉拌西葫芦】
材料:西葫芦一个,小米椒一个,小葱一根,生抽、醋、白糖
制作过程:
1.西葫芦、小米椒、小葱洗净;

2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝,中间的芯不擦,太软,口感不爽利,可别做它用;

有了擦丝器,厨房小白也能变成大厨,切丝切片花样切,样样成!
3.小米椒、小葱切粒;

4.生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均匀,尽量使白糖溶化,比例可随口味调整;

5.西葫芦丝入盘中,撒上小葱、小米椒,将料汁淋在上面。

小贴士:
1.用擦丝器方便、快捷,而且成品漂亮,能盘起来;
2.料汁比例随口味调整;
3.最好拌完就吃,鲜嫩嫩、爽脆脆,特别的入味。

暴怒天使 发表于 2017-1-23 17:22

新技能{:4_93:}

消失的青春 发表于 2017-1-25 10:05

看着不错

芜湖市德邦橱柜 发表于 2017-1-27 06:15

{:4_113:}

x凯 发表于 2017-2-2 10:59

说得好,打赏一个!
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