在家里做奶油冰淇淋
南京进入炎热的盛夏季节,在户外走上几分钟就会出一身汗,及时补充水分和降温变得非常重要。外面的冰淇淋总觉得有点不好,那今天给大家推荐一款自己在家用冰淇淋机制作冰淇淋的方式,奶香浓郁。自制奶油冰淇淋材料:鸡蛋黄2个、淡奶油150ml辅料:白糖60g、牛奶200gml做法:1.准备好牛奶,淡奶油, 蛋黄和糖。2.把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。4.牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。5.然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。6.淡奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢地倒入淡奶油中,搅拌均匀。7.搅拌好的冰淇淋水放入冰淇淋机中搅拌,搅拌结束后连机一起放进冰箱冷冻,完成即可。
在家做太麻烦了
页:
[1]