近年来，“网红餐厅”成为餐饮业消费热点，广受青年群体热捧，为充分发挥监管职能，落实辖区食品安全经营者主体责任，弋江区市场监管局结合“餐饮安全你我同查”行动，深入辖区内“网红餐厅”开展食品安全突击检查。
10月19日晚间，区市监局在用餐高峰期突击对位于弋江区南瑞的某网红串串店开展了检查，重点对该店食品经营许可证、营业执照、健康证等公示情况，餐厅后厨，原料是否过期、食品的贮存与摆放、环境卫生管理、加工制作过程等环节是否规范进行了全面检查，并现场征集部分消费者意见开展“你点我检”活动，抽取了鸭胗、脆骨等6类食材原料送检。本次检查还邀请了区人大代表、政协委员和消费者代表一起参与。
下一步，该局还将继续深入开展此项活动，持续推进“我为群众办实事”实践，让更多人参与到食品安全监管工作中来，促进食品安全社会共治的良好局面。
来源：文明弋江
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