因为工作的缘故早起的我,决定好好做一顿早餐。
做的简单的【亲子三明治】。所谓亲子,其实就是鸡和蛋。把煎鸡腿肉和溏心荷包蛋一起夹在金黄微焦的面包片里,再配一杯咖啡。三明治夹层里鸡肉鲜嫩、溏心微淌,对于夜晚依赖症侯群而言,这样一顿早餐是最好的抚慰。
* 做 法 *
1、鸡腿肉去骨,加入味淋、日本酱油、黑胡椒、盐,腌制半小时后下平底锅。
2、热锅冷油,小火双面各煎一分钟,至表皮金黄,盛出备用。
3、大火将一锅水烧沸,转小火保持半沸腾,顺着水纹倒入一个鸡蛋,煮五分钟捞出,捣碎,加盐和黑胡椒调味。
4、煎好的鸡肉、鸡蛋碎、和生菜一起夹入烤过的吐司片中,斜角对切。
再做一个培根蛋三明治
1、热油锅煎蛋,加盐和黑胡椒调味,喷一点水加盖焖1-2分钟。
2、培根双面煎至焦香。
3、烤吐司上抹番茄沙司,夹入生菜、培根片、鸡蛋叠上,放蔬菜,对角线斜切。
再泡杯咖啡~
三明治配一杯咖啡
所有倦怠都抚平
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