“老芜湖人”都知道赤铸山路排档一条街，大多人也来到过这里。这条以宵夜出名的马路，20多年前随着周边几个小区居民入住率的提升，生意不断火爆起来，并维持长盛不衰之势。
芜湖人曾经的“深夜食堂”
尤其是在夏秋季，营业时间从傍晚开始，能一直持续到次日凌晨四五点钟。此间，往往有一半路面都被餐桌和停放的车辆占据。
弥漫着烟火味的赤铸山路，是芜湖人记忆深处不可磨灭的印迹。它承载着朋友情、同事情以及友情、爱情，它是深夜互诉衷肠、把酒言欢的首选之地。
很多芜湖人之间的应酬和交往，“上半场”的饭在哪里吃并不重要，但“下半场”的酒一定要安排在赤铸山西路。
大排挡一条街负面影响不断
当然，长期的生意兴隆也带来了噪音、油污、交通堵塞等负面影响，夏日的夜晚，周围的居民经常打爆了各种投诉电话。有段时间，还发生多起酒后滋事打架等治安事件。
随着城市的发展，尤其是赤铸山路快速通道功能定位的确立，大排档一条街的粗放式、无序式经营已不符合城市管理要求。
近年来，赤铸山西路不断拓宽，市容、交通等部门多管齐下，路面管理等各项工作持续加强。随之而变的，是这条大街的餐饮标签慢慢褪色了！
“深夜食堂”如今的景象
踏足赤铸山西路时，已看不到昔日车水马龙的景象。各家排档前门可罗雀，店内包厢空空如也，丝毫不见当年火爆气氛。有的大排档因为生意不好做，只好选择转行。
一位正在揽客的店主说，现在每天客流量少了一半左右，晚上不用“加班”很迟了，下半夜客人很少。
问及原因，他说一方面与市民生活习惯调整有关，重色重油重味的夜间排档不再受市民青睐
。
另一方面也和竞争加剧有关，城市其它区域诞生了很多露天的有特色的宵夜群，并培养了很多忠实顾客，赤铸山西路的大排档已不具备优势。
最后还有一点，与经济形势导致的消费能力下降不无关系，大排档消费其实已经比肩酒店价格了，如果三天两头地来，钱包肯定会抗议的。
几盘小菜几个炒菜，再加上一份龙虾一扎啤酒，光膀子在路边吃大排档的经历，往往代表了一段青春和一段感情。时过境迁，虽然大排档一条街回归平淡、渐入萧条，但走过青春岁月的人一定会记得那些年的故事。
你们觉得芜湖哪家大排档最好吃？ ——— End ———
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