又是莲子成熟的时候了，莲子有养心安神的功效，茶余饭后来一碗莲子羹那是极好的~…

材料：桃胶4、5颗  银耳半朵  雪莲子20粒  黄片糖适量

做法：

1.将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。

2.银耳放入清水中浸泡一晚。

3.将泡好的桃胶和雪莲子控干水分，去掉杂质。

4.银耳去掉根部撕成小朵。

5.将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。

6.加入适量清水隔水炖煮。

7.待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。