平常家里都是板栗粽子、红豆粽子或者肉粽子，红豆玉米的你吃过吗？
包粽子比包包子可难多了，不到2斤的糯米整整折腾了近3个小时，煮熟的那一刻很有成就感，红豆玉米馅的，比较适合蘸着白糖吃，大颗的红豆吃起来非常的绵，几乎到了入口即化的地步，很适合老人家。
主料：糯米300克 赤小豆50克 甜玉米1/2根
辅料：粽叶适量
调料：食盐1勺 水适量
做法
一、处理棕叶粽绳
1.干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上
2.另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火
3.煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净
4.洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了
二、制作粽子
5.糯米洗净用水浸泡过夜
6.红豆洗净浸泡4小时以上
7.甜玉米剥粒待用
8.将上述材料沥干水分，混合备用
9.将棕叶的光面朝上放好，然后将棕叶底部向上折1厘米左右(这样做的好处是一会包粽子时，糯米不会从粽子的那个尖漏出来)
10.将棕叶的右侧向上折
11.再向左折以下
12.将棕叶拿起来，稍微调整一下，这时你手里的棕叶应该呈一漏斗状
13.放入红豆、玉米和糯米的混合物
14.将粽叶往上折叠盖住馅料，然后尽你所能用棕叶将糯米和内陷包好，再用马莲草紧紧的绑起来
15.另起汤锅开一锅水，水开后放入粽子，大火烧开转小火煮1.5个小时即可食用
小贴士
一定要用粽绳将粽子绑紧，绑的越紧煮的时候就越不容易散。
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