机器把旧房子推平,高楼拔地而起。走在扩宽后的街道,却崭新中夹杂着陌生。
早已过了“只为温饱”的时代,各色美食都在江城汇聚,却有时怀念小时候的味道。
不知什么时候,我们成了这样爱怀旧的人。
不知你是否和我一样,还记得芜湖那些已经消失的老地标和深藏在记忆里老味道...
PART 1 -老 地 标-
· 温州商贸城 ·
2003年11月,芜湖温州商贸城开始试营业,位于弋江北路和赭山中路交口,建筑面积近3万平方米,定位为“安徽四季青、皖南汉正街”,集服饰、鞋帽、针织、百货批发和零售为一体。
△百度地图全景 | 摄于2014年9月
14年后,随着城市的建设发展,政府启动温州商贸城拆迁计划。当时商贸城主营服装鞋帽和摩托汽配,是芜湖有名的“摩托城”,后大部分商户搬迁至联盛广场、瑞丰商贸城等地。
△芜湖民生网网友@薄荷小胜 | 发布于2020年8月
· 明远宾馆及春安路旧书摊 ·
明远宾馆位于芜湖市中心繁华地段,开业20年来已成为地标性建筑,不少芜湖人的婚礼在此举办。
2018年城市规划此处为轻轨1号、2号线换乘站及总调度站。6月10日,明远宾馆接受破拆,进入历史。
不远处的春安路旧书摊是许多芜湖人的回忆。谁没在这儿买过二手书呢?
2017年11月同样是为轨道交通建设让路,春安路封闭并开始拆迁,从鸠兹广场前往徽商城的那条小道没了。
· 银湖路老铁道 ·
住在福海家具城附近的小伙伴,成长的记忆中一定有一条老铁道。
最早,绿皮火车经过,两边的铁路工拉起闸口,我们坐在父母的大杠自行车上对火车目不转睛,对世界充满好奇。
再后来,高铁时代到来,不在规划蓝图中的它被逐渐废弃。只有在骑车经过,不平的路面让我们感到颠簸时,记忆深处关于老铁道的回忆才慢慢涌现。
· 花鸟市场 ·
作为芜湖人的你一定来花鸟市场买过金鱼、绿植、小狗小猫小兔子、或者是笼中鸟吧。
坐着公交前往步行街,从鸠兹广场穿过镜湖公园,如果要在芜湖找一处,既充满市井味,又花草芬芳,动物啼鸣,人声鼎沸的地方,非这里莫属了。
2018年初,花鸟市场开始拆迁,一位卖金鱼的年轻姑娘说,从她有记忆起,花鸟市场就已经存在。
拆迁后,市场的大部分商户搬迁至小九华商业街,大江花鸟市场和金圃花鸟市场。我们也少了一处记忆中的美好。
· 小圆门 ·
在安师大老校区的西门,汇金广场的隔壁,是一条再平常不过的小巷。有一个圆形的门,故名“小圆门”;后来这个门被改成了方形,可念旧的芜湖人依旧称之为“小圆门”。
作为芜湖知名的小吃集中地之一,那里的味道是所有吃货的向往。时光变迁,2015年10月,那一缕温暖的烟火味还是和大家说再见了。
△小圆门拆除现场
有网友曾伤感:“小圆门拆了,杨家巷封了,拿什么回忆芜湖的老味道?”
PART 2 -老 味 道-
· 炸炒米 ·
即使如今超市中的零食琳琅满目,我还是怀念小时候炸炒米的味道。
巷尾的老爷爷不是每天都来,好不容易等来了,每次想吃总是又担心又害怕,担心“砰”的爆炸声“伤及”自己,捂着耳朵跑得远远的。
等到那声炸完,白烟散去,赶紧欢天喜地的跑过去,手捧白花花的米泡儿,等不及的塞进嘴巴里。
· 腰子饼 ·
要说老芜湖特色小吃,腰子饼必须榜上有名。
腰子饼顾名思义就是形如腰子(肾脏),一般是把藕或白萝卜切成丝,搅在面粉里,加上水,和成稀稠的糊,再用一个做成腰子状的小勺盛着。长长的勺把握在手里,放入油锅内,不用担心被烫着。
炸过的腰子饼是金黄色的,馅香扑鼻。咬一口,外脆里嫩,根据个人口味撒上一点老醋或水磨辣椒。
腰子饼摊如今越来越少了,偶尔遇见一个,总会多买些带回家和家人一起分享这口老味道。
· 甄子糕 ·
简单的米粉和黑芝麻的结合,放入小模具里短时间的蒸制定型,一块香喷喷的甄子糕就完成了
最上面有一层芝麻糖,正宗的甄子糕吃起来没有粉粉的口感,相反,还有一些咬劲儿。儿时放学的时候会买几个过过嘴瘾,现在已经很难看到了。
△芜湖民生网网友@奥斯卡Oscar供图
· 麦芽糖、糖饼子 ·
“铛!铛!铛!”小时候每当听见有节奏的锤子和铁片发出的声音,就知道是卖糖饼子或者麦芽糖的来了。小小的摊位前总是挤满了孩子,每个人手里提着用白色小袋装着的麦芽糖或糖饼子。
白白的糖粉下是像奶酪般的奶白糖,远远地看着它,似乎又回到了那幸福的童年时光!
几十年了,街贩已鲜少见到,偶尔碰到也会买上一点。看着奶白的糖块,和小时候的一模一样。味道还是那么甜,依旧那么粘。
· 白兰花 ·
老味道不仅是吃食,还有花香。
印象中都是白发苍苍的奶奶,挎着一篮子,里面是软铁丝穿好的白兰花,花香阵阵,引得孩子驻足,央求爸爸妈妈给买几朵,别在衣服上。
花朵会枯萎变黄,一如快速变化的城市,我们很少停驻回看。
卖花奶奶们越来越少,但这份城市香气已在我们的记忆中永存。
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曾经的老芜湖,没有雾霾很少拥堵。
没有高楼林立,温州商贸城已算是很大的商场。
三三两两个小商贩,穿梭在大街小巷,炸炒米、腰子饼、甄子糕…
时常能听见熟悉的吆喝:樟脑丸是消灭造吗子滴
周末,一家人去镜湖走走,如果能一起划船便是莫大的幸福。
去春安路的旧书摊淘淘书,再去花鸟市场逛逛,鸟语花香近在身旁。
逛累了,小圆门美食巷也不远,一碗热腾腾的酒酿水籽,生活惬意美好。
城市的发展,必然会带来某些记忆的消失。可无论是过往还是如今,这从来都是我们深爱着的芜湖。
/ 今 日 话 题 /
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