我的家乡芜湖，各种小吃遍布大街小巷，品种繁多，应有尽有，且口感极佳！诸如，牛肉面，煮干丝，小笼汤包，烧饼，杂酱面，还有鸡毛山的小锅贴等，举不胜举，江南小吃，名扬四海，享有盛誉！
在众多的小吃之中，我对杂酱面还是比较独有情钟，颇受青睐，杂酱面通常用材是：有黄豆，干子，肉丁及佐粒等，最后再撒上一点葱花，尤其在冬天，来一碗热气腾腾的杂酱面，食用完之后，蓦地，顿时感觉有股热气往头顶上冒，额头上渗出滴滴汗珠，霎时一点也不感觉到寒冷了，而且价格还不贵，每碗价约8元左右。
今天，没想到偶遇一家小吃店，赫然写着老北京杂酱面，这是我的最爱，在这么遥远的地方还能品尝到家乡的杂酱面，虽然不太饿，但看到了炸酱面，蚕虫来袭，我隐约的感觉到饥肠辘辘，饥不可耐，即忙坐下，吆喝着让老板来一碗，每碗价为29.8元，价格不菲，不一会儿，当老板端来两个碗，我原以为是眼睛看花了，定眼一瞧，一碗是切好的生萝卜丝，黄瓜丝豆芽和香菜等，另一碗是面条加上豆瓣酱及佐料，把它们搅拌在一起就能食用了（无汤汁），我喃喃自语，这哪里是杂酱面？分明就是凉拌面了，我感觉到一种被欺骗的感觉，勉强的，不情愿的，吃完了所谓颇有名气的杂酱面了，充其量只不过是一碗素食面而已，觉得有点上当受骗的感觉！
但回头仔细的分析，此杂酱面而彼杂酱面呢了，南方和北方在制做上，材料不同，口味不同，风格不同。两者不能混为一谈，概念是截然不同的，我不喜欢吃北方的杂酱面，我更偏爱家乡的杂酱面，它能让我品尝到那种特有家乡的味道……
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