人少的时候，总觉得吃饭一点都不香，人越多吃的越多，也吃的更开心一些，无奈每次吃饭只有一两个人。快餐粉丝面，绝对是人少时的美味佳肴，只需要几分钟就好，简单方便，特意添加了鸡蛋和蔬菜，更营养一些。
材料： 快餐面一袋、酸辣粉丝一袋、青菜一小把、鸡蛋2个
做法： 1、将锅里放入2大碗水、烧开后改小火，打入鸡蛋，小火保持微开将鸡蛋煮成荷包蛋，用勺子背面轻轻按一按，不再柔软就煮好了，喜欢糖心的可以稍微软一些，撇去水面上的浮沫; 2、将快餐面和粉丝放入锅中; 3、再放入青菜，和快餐面粉丝一起用筷子拨散，关火; 4、放入酸辣粉丝的所有调料，味道可能有些淡，可以再放入一勺醋、一点盐或者一勺生抽，如果又放了一点快餐面的调料，那就只放醋就可以了。盖上盖子焖1~2分钟就可以了，不要焖时间长，口感不好。
小贴士： 不喜欢青菜的可以放一些菠菜，豌豆尖等小菜 | 
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