每天准备午饭,这菜真的很好吃,做起来也特别简单,现在的酱料将干净的鸡翅拌好,直接放在篮子里,启动空气炸锅,20分钟之后,美味就来了。
主料:鸡翅6个
辅料:盐10克 柱侯酱15克 叉烧酱15克
做法:
1.鸡翅清理干净
2.加一勺盐
3.用水浸泡清洗干净
4.用厨房用纸吸去水份。空气炸锅提前预热
5.两勺叉烧酱,一勺柱候酱,放入鸡蛋碗中
6.充分拌均匀,我通常用手抓均匀
7.将腌好的鸡翅放在炸篮中,碗中会有余下的酱料,不要倒掉,后面刷面可以用
8.200度22分钟,启动机器,中间拉开刷酱,并翻动
9.程序结束后,鸡翅好了
小贴士
1、善用成品酱料,做起来很简单的。酱料较咸,酌量加盐,至于用什么口味儿的酱,看自己喜欢就好。
2、肉类用盐水泡洗,可以有效去腥增鲜。
3、可以用烤箱烤出来,时间要稍长些。
4、空气炸锅的清洗要趁热进行,如果一不小心忘记了,清洗时可以以预热的形式热一下机器,再配合吸油纸,清洗起来很方便的。
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