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[美食DIY] 我觉得猪排比鸡排好吃,你们觉得呢? [复制链接] qrcode

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零碎記忆
发表于: 2016-2-19 10:15 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

金黄的猪排透着干净的味道,配上一碗米饭就是日系猪排饭。周末最适合一个人慵懒的午餐。

主料:猪里脊肉250克  鸡蛋2个
调料:花生油适量  食盐1茶匙  料酒1茶匙  面包糠适量  生粉适量  苏打粉1茶匙

做法
1.准备好食材
2.把猪里脊肉切成约半厘米厚的片
3.然后用刀背敲打肉
4.把肉放到容器中加入料酒、盐、小苏打拌匀,腌制15分钟
5.把鸡蛋打入碗中打散,放入猪肉沾上蛋液
6.再放到面粉中沾上面粉
7.再入蛋液中沾上一层蛋液
8.最后放到面包糠中两面沾上面包糠,拍紧了
9.锅中入油,六成热放入猪排,中小火慢炸,炸到两面变色捞出
10.捞出后油烧热再进行一次复炸后捞出,切成块
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会爬树的猪
发表于: 2016-2-19 11:36 | 只看该作者

我喜欢吃鸡排{:5_133:}
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大玩家
发表于: 2016-2-19 11:37 | 只看该作者

每天下午必叫豪大大鸡排{:5_131:}
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发表于: 2016-2-19 11:40 | 只看该作者

在家做也很方便啊,刚好明天周末,回家试试
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晓风孤月
发表于: 2016-2-19 15:28 | 只看该作者

在家弄的总比外面干净
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whms
发表于: 2016-2-19 15:30 | 只看该作者

我也就看看,懒得动手做的,毕竟家里有大厨
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