芜湖民生网

 

主题:58036 | 回复:1497003

免费获取 4 份设计方案

四家正规装修公司,专业设计师为您免费服务

六十年代的年味   [复制链接] qrcode

查看: 13935 | 回复: 34

池州
发表于: 2023-1-5 08:14 | 只看该作者 |倒序浏览

目前,疫情的阴霾还没有退去,人们的心情还笼罩在阴影中,春节会“云开雾散”吗?寒冬已至,春节将临,儿时的记忆又出现在眼前。

记忆中的春节总是那么温暖,充满着欢乐与期待。小时候,每到寒冬腊月,小伙伴们就会聚集在一起谈过年,掰着指头数日子,还有几天过年,整个腊月,几乎天天如此。谈话内容大都是我家过年有什么好吃的,穿什么样的新衣服,收几个红纸包,等等。现在想想也好玩,几个“傻蛋”每天炒现饭,翻来覆去就那么一点事,却不觉得烦。古话说“大人望种田,小孩盼过年”,这是我国农耕文明的产物,是物质贫乏年代常见的现象。小孩盼望过年,更多的是一种期待。过年有好玩的,有好吃的,有新衣服穿,还有压岁钱,再就是正月初一到初三,棍棒不上身,不挨打不挨骂,想怎么玩就怎么玩,特别自由自在。所以,诱惑力大。

1960年代初,我家里穷,过年好吃的东西不多,但和左邻右舍的孩子一样,同样对过年充满着期待。几十年过去了,儿童时期关于过年的几件趣事仍记忆犹新,一直忘不了。

首先忘不了的是祖母做的萝卜圆。我老家是太平永丰乡岭下苏。祖母会烧一手徽菜,最拿手的菜是岭下一品锅,传统的烧法,味道好。一品锅的材料除猪肉、肉圆、生腐、豆干、干笋、干豆角、黄花菜、山芋粉丝、山芋圆子外,还有萝卜圆子。1960年代,肉和豆制品凭票供应,年三十不能把肉吃光,必须留点初三、初七吃。所以,为解决份量不足,祖母就用萝卜圆子替代。腊月二十八日,祖母开始做萝卜圆,材料主要是炒米粉、五香八角、萝卜和葱姜。她将食材配好和匀,做成圆子后用锅蒸,蒸汽上来后,香气四溢,闻着就想吃。祖母忙前忙后,我就围着锅台转,并帮忙往灶堂里添柴。圆子蒸熟了,她总会每人给一个,让我们解解馋。萝卜圆子虽比不上肉圆子好吃,但它松软可口,香喷喷的,味道也不错。常言道,时间可以抹去一切,但每到过年的时候,仍然想起祖母的萝卜圆子。
来自: Android客户端
跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

努力生活
发表于: 2023-1-5 20:16 | 只看该作者

以前有年味来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于: 2023-1-5 20:15 | 只看该作者

以前好哦来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

whmxy
发表于: 2023-1-5 19:25 | 只看该作者

一去不复返来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

风之呢喃
发表于: 2023-1-5 19:09 | 只看该作者

都是回忆来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

天蝎绍尔2
发表于: 2023-1-5 19:09 | 只看该作者

都是回忆来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

汤初夏
发表于: 2023-1-5 19:09 | 只看该作者

都是回忆来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

发表于: 2023-1-5 19:09 | 只看该作者

都是回忆来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

初夏宝贝
发表于: 2023-1-5 19:09 | 只看该作者

都是回忆来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

下山虎
发表于: 2023-1-5 18:57 | 只看该作者

暖暖的回忆来自: iPhone客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

想不想我
发表于: 2023-1-5 17:44 | 只看该作者

萝卜圆子来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

宇宙@鸠兹
发表于: 2023-1-5 10:10 | 只看该作者

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

新都花园
发表于: 2023-1-5 10:40 | 只看该作者

忆往事来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

鸠兹@市民
发表于: 2023-1-5 10:47 | 只看该作者

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

鹏鹏妈
发表于: 2023-1-5 11:53 | 只看该作者

儿时的年味来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

陈玲丽
发表于: 2023-1-5 12:20 | 只看该作者

现在怎么也吃不到儿时的味道了来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

梦媛
发表于: 2023-1-5 13:27 | 只看该作者

记忆中的春节总是那么温暖,充满着欢乐与期待。来自: iPhone客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于: 2023-1-5 14:40 | 只看该作者

那个年代的我们年味很足来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

老岳
发表于: 2023-1-5 14:48 | 只看该作者

儿时的年味来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

@心知吾心
发表于: 2023-1-5 16:17 | 只看该作者

永远回不去了来自: Android客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表