一个在漫画中出现,叫做“おにぎらず”的饭团去年在日本非常流行,字面意思看“おにぎらず”就是不捏的意思,饭团不捏那还是饭团吗?从成品来看,确实不太像是饭团,更像是三明治或者是汉堡包,但是从味道来看的话,还确确实实是饭团的味道。 饭团的内容,根据个人口味,简单复杂,普通豪华都可以,这次介绍的三种:鸡蛋火腿、牛肉秋葵、鲜虾牛油果是相对比较日式的三款,抛砖引玉,大家不必拘泥,可以按照自己的喜好发挥。
▼水色盘-鸡蛋火腿 / 白色盘-牛肉秋葵 / 桃色盘-鲜虾牛油果
▼ 这次用到的所有材料
/// 鸡蛋火腿 ///
/// 材料(1人份)米饭 适量海苔 1张鸡蛋 2颗美奶滋 30g火腿片 2片盐 适量/// 做法▼1.鸡蛋煮熟,与美奶滋搅拌均匀。
▼2.先铺一层保鲜膜,然后上面铺一层海苔,将米饭平铺在海苔中心。
▼3.将1中搅拌好的鸡蛋平铺在饭上,再放上两片火腿片。
▼4.之后在最上面再铺一点米饭。
▼5.把海苔四个角对折包紧,最后从中间切开。
包得越紧越好,再轻轻压一压。
带着保鲜膜直接切,要果断!
2./// 牛肉秋葵 ///
/// 材料(1人份)米饭 适量海苔 1张肥牛卷 1盒洋葱 1/4颗秋葵 4-5根/// 做法▼1.首先先按照
牛丼
的做法,将牛肉炒好,秋葵热水焯好。▼2.先再海苔上铺一层饭,然后铺一层牛肉,秋葵摆好,撒少许盐,再铺一层饭。
▼3.将海苔四个角对折包紧,要记住秋葵摆放的方向,横截面切开。
一定要记住摆放的方向!不然切开就不美了,哈哈哈哈!
3.///鲜虾牛油果 ///
/// 材料(1人份)米饭 适量海苔 1张鸡蛋 1个美奶滋 15g盐 适量活虾 5-6只牛油果 1颗/// 做法▼1.按照鸡蛋火腿的做法,拌好鸡蛋,活虾烫熟后取虾肉,牛油果切片。▼2.先铺一层饭,然后把拌好的鸡蛋铺在饭上,再铺上虾肉,之后再铺一层牛油果片,最后再铺一层饭。
▼3.将海苔四个角对折包紧,要记住虾肉的方向,横截面切开。
▼ 美腻的口袋饭团
▼ 带去上班吧!
▼ 带去野餐吧!
▼ 带去给小朋友/男盆友/女朋友吧!
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