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[美食探店] 家里有贫血的真要认识这道菜,除了猪肝,它也很管用! [复制链接] qrcode

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野路子
发表于: 2016-12-6 10:12 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览



扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆等,营养成分相当丰富,价格也不贵,它富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,它含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。 【菜谱做法介绍】扁豆100g,大蒜头2瓣,油少许,盐少许 将扁豆洗净沥水后斜切成丝,大蒜头切末

起油锅,加入少许油,烧热后下蒜末爆香

倒入切好的扁豆丝,不断翻炒,【烹饪技巧:扁豆切丝更容易熟也更容易入味】

待扁豆丝断生,调入少许盐,大火再翻炒一会,确保扁豆完全完全熟透,才不会有豆腥味
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枫铃
发表于: 2016-12-7 12:28 | 只看该作者

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Sou mate
发表于: 2016-12-19 00:45

{:4_113:}{:4_113:}来自: iPhone客户端

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