到底是饼折腾人还是人折腾饼。
看到好吃又好看的，
还是会忍不住想折腾啊！
这款饼据说也是日式的? ? ?
不管哪哪，好吃好看的都得收了
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所谓的和风鸡肉煎饼
弄了罐儿煎鱼帮手，
和这鸡肉饼一结合啊，
感觉味道还是相当好滴~
/ 食材 /
鸡肉末200g 洋葱末(切末)半颗
紫苏叶7片 康宝煎鱼帮手1勺
蛋白半颗 糖1小勺
橙醋少许 清酒1大勺
/ 做法 /
首先将洋葱下锅炒香后，
起锅放凉备用。
然后把鸡肉末、1片紫苏切细、
蛋白、煎鱼帮手、清酒和糖均匀混合
并搅拌出黏性。
这个煎鱼帮手是台湾的
某宝好像有卖。或者去进口的超市
这个可以让煎鱼的时候鱼皮不破还酥脆
没有煎鱼帮手的话
放点点生粉和你喜欢的调味品。
再来将鸡肉捏成肉饼后
包上一片紫苏叶并沾裹上一层
来一层薄薄的煎鱼帮手。
起油锅，将鸡肉饼下锅煎熟。
起锅前要再加入少量的醋，
不要太多啊 会太黑啊！
这其中蛋白与清酒
都算是液体，
加入的时候记得少量分次的下。
齐活儿了！
除了上面这个
你也可以做成这种样子的
里面还可以加馅儿~
用了香叶平铺贴着，
颜色更小清新了是不是！
叶子完全可以随意搭配的！
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闽南风味菜脯蛋啊
在我们这里萝卜干也叫 菜圃，
这个可是从小吃到大的
早餐标配啊。还吃不腻的说~
/ 食材 /
萝卜干120g左右 鸡蛋4个
葱2根 香油适量
/ 做法 /
萝卜干切碎泡水去去咸味。
把蛋打发后加入萝卜干，葱花，
搅拌均匀。
热锅后放油 不要太少，
倒入混合好的蛋液。
待慢慢边干后翻面煎。
到金黄就可以了~收工！
切小块享用~
你要反驳我这块饼不文艺？
是啊，不文艺，可是接地气啊
溜的字典里 接地气也是种文艺~
不说了，今天就吃饼配小粥，生活也是很惬意~
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