南京进入炎热的盛夏季节，在户外走上几分钟就会出一身汗，及时补充水分和降温变得非常重要。外面的冰淇淋总觉得有点不好，那今天给大家推荐一款自己在家用冰淇淋机制作冰淇淋的方式，奶香浓郁。
自制奶油冰淇淋
材料：鸡蛋黄2个、淡奶油150ml 辅料：白糖60g、牛奶200gml 做法：1.准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。2.把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。4.牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。5.然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。6.淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢地倒入淡奶油中，搅拌均匀。7.搅拌好的冰淇淋水放入冰淇淋机中搅拌，搅拌结束后连机一起放进冰箱冷冻，完成即可。
| 
回复
收藏
