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[美食DIY] 炸土豆丸子 [复制链接] qrcode

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一念之间
发表于: 2015-8-12 18:00 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览
楼主

主料：土豆500g
辅料：生粉20g  盐1茶匙  黑胡椒粉2/1茶匙

做法：
1.材料准备好
2.葱切碎备用
3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4.蒸好的土豆趁热压成泥
5.再调入盐和胡椒粉
6.放入生粉拌匀
7.搅拌好的样子
8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9.锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
10.大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~
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