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小厨娘教你在家就可以做霸王薯条，外酥里嫩，搭配番茄酱简直完美 [复制链接] qrcode

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小厨娘教你在家就可以做霸王薯条，外酥里嫩，搭配番茄酱简直完美

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辨别不出那颗心

发表于: 2017-7-31 09:36 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

楼主

外面吃的那种细薯条，炸的很老也很咸，没次吃完都喝好多水。
那就在家自己做吧，第一次做没想到成功了，土豆切差不多食指那么粗，喜欢细的也可以切细一点，不过我觉得粗的好吃，外酥里嫩可以吃到肉，搭配番茄酱特别好吃。
水冲洗一下晾干放冰箱冷冻一小时左右，放点淀粉拌一下，喜欢咸的可以放点盐，油温上来之后土豆条放进去炸到变色之后捞出来复炸一下就可以了，不要炸太老，趁热搭配番茄酱特别好吃。
平时外面吃的东西，感兴趣的也会回来研究做法，看着家里人把它们都吃光也是一种满足。
下面是烤箱烤的奥尔良鸡翅