本帖最后由 爱阳安行 于 12-12 17:18 编辑
不要倒掉茶中精华
咱们在泡茶的时候，经常会泛起一层泡沫，尤其是第一次泡茶的时候泡沫最明显。有些人把这些泡沫当作茶叶中不干净的东西，习惯把它倒掉。这样做可就大错特错了，其实这层泡沫才是茶叶中的精华成分。
泡茶为什么会起泡沫？
泡茶起泡沫是正常现象，有人说气泡沫是茶不好、水不好，其实不是这样，茶叶遇水气泡沫是发泡能力很强的“茶皂素”在起作用。茶皂素而导致的泡沫对人体无害，在古代人们还将这茶沫视为一种精华。魏晋年代的杜育有诗云：“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”，会品茶的人是不会在意这些泡沫的，反而很珍惜。
喝茶解油腻 关键就在这些泡沫中 很多人都感觉喝茶水解油腻，比如你饮食太油腻的时候，喝点茶水会舒服很多，这其中也是有道理的。曾经有一项针对茶皂素的医学研究很有名，研究人在模拟植物油被脂肪酶分解的过程中，添加茶皂素和不添加茶皂素对比，发现添加茶皂素的时候产生的油酸明显减少，这说明茶皂素把脂肪酶的活性抑制了，这会让人移植脂肪的吸收。
所以说，喝茶减肥还真的有点道理的，关键就在于“泡沫”的这些成分，有人喝茶把泡沫倒掉，真是浪费好东西了。不过，一杯茶水中含有的茶皂素比较少，指望它来减肥效果其实比较弱，不过肯定对减肥、解油腻有好处，这是无需怀疑的。 茶水还有哪些妙用？ 能起泡的成分就意味着有清洁效果，咱们生活中常见的洗发水、沐浴露、洗衣剂，之所以能洗得干净就和泡沫有很大关系。茶水起泡这个特点，其实也可以作为日常生活中的一些妙用。（其实很多洗发水确实采用了皂角这类的成分） ❶洗头发 过去人们没有洗发水的时候，茶水洗头就是一种高端的用法，一般有钱人才这么用。茶水除了有一定清洁效果，还有水溶性维生素等营养成分，可以用于护发。 ❷洗碗、洗锅、洗手 剩下的茶水可以用作天然的清洁剂，清洁能力很强，但是要注意茶水也是有色素的，所以洗衣服这类的东西就不要用了。 ❸泡脚 茶水有一定杀菌的功效，泡脚用茶水可以杀菌，缓解脚气这类的问题。 总之，泡茶时的泡沫可是茶水中不可多得的精华成分，最好不要倒掉。相信这个知识很多人还不知道，让你们的朋友也好好看看吧！ | 
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