又到了板栗飘香的季节，软软糯糯的板栗成为很多人的最爱，一吃起来就停不下嘴。
25岁的刘女士特别喜欢吃零食，她每天都要买上一两斤板栗，一边追剧一边吃。
一天晚上她吃完后开始打酸嗝，上腹部胀痛难忍，上吐下泻，而且呕吐物里有血丝。经检查，医生发现她出现了胃出血，而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。
那么，为什么会出现这种情况？板栗还能不能吃了？怎样吃才最健康呢？今天，就为大家科普一下。
为什么吃板栗会吃出胃出血？
板栗淀粉含量充足，营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当。
栗子本身是一种可以算作“主食”的食物，其淀粉含量在42.2%左右。脂肪含量较低，纤维类物质含量也比较高。正因为它有着类似粗粮的特点，所以食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体，食用过多很容易出现胀气、打嗝等情况。
栗子本身含有较多的糖类物质，糖炒栗子会更多，糖分物质摄入到胃中会刺激胃酸分泌，出现胀气情况。如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐，甚至是胃出血（出现此类情况较少）。
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