本帖最后由 whms 于 12-25 09:26 编辑
竟然对烧鸭那么美味的食物下这样的毒手，作为吃货简直忍不了！
莫女士原本打算冬至给幼儿园的老师们午餐加个菜，所以特地去菜市场附近买了两只烧鸭，可没想到这烧鸭味道奇怪，皮是苦的，甚至有几块还是嚼不烂的。 (°□°；)
园里20多个老师都说，吃了这烧鸭之后嘴巴里都是苦味，即使吐了很多口水还是去不掉苦味。就连40多岁的幼儿园阿姨都说，吃烧鸭吃了几十年，也从来没有吃过这样的味道。
于是，莫女士便找到烧鸭摊的老板理论，要求给个说法，并且要求老板亲自这“苦味烧鸭”，可是摊主死活不肯吃，也不肯退换。
这烧鸭是不是真的有点什么猫腻呢？
经专家鉴定，这份烧鸭是放色素烤出来的，而且有麦芽酚在里面。莫女士买的烧鸭会有苦味就是因为放太多麦芽酚了，而一般传统的烧鸭都是用麦芽糖和蜜糖等原料来上色的。
猪红加甲醛，烧鸭加色素……这最近的系列报道都要把美食君震晕了，还能不能愉快地敞开肚皮享受美食了！！
如何辨“色素烧鸭”？
据专家称，辨别“色素烧鸭”最简单的方法就是观察烧鸭隐蔽的关节和皮肤贴合处是不是白色或暗红色。因为这些地方不容易被明火烤到，烧鸭上了色素以后却没有被火烤到，鸭皮是不会变红的。
现在好想静静……
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