三年五年 发表于 2016-2-26 16:06

土豆番茄炖牛腩,怎样才好吃?

番茄土豆炖牛肉是道非常好吃的经典菜。番茄土豆和牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。炖好后牛肉软烂,土豆面而不烂,汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。


主料:牛腩600g番茄500g土豆500g
辅料:油适量盐适量辣椒酱适量小茴香适量白寇适量陈皮适量香味适量番茄酱适量姜适量生抽适量八角适量

做法
1.牛腩洗净
2.切块
3.冷水下锅
4.开后焯10分钟
5.沥出
6.准备好番茄土豆和姜
7.准备小茴香、八角、香叶、陈皮和 白寇
8.热锅下油下辣椒酱炒香
9.下生姜片和牛肉
10.加少许酱油
11.加水
12.放进高压锅中
13.加番茄
14.盖上盖大火开后转中小火压15分钟关火
15.放到能打开盖
16.加土豆块和盐煮至土豆熟
17.最后加入番茄酱煮2分钟关火
18.盛入碗中

101℃太阳 发表于 2016-2-26 17:11

我喜欢吃这个,尤其是汤泡饭最好吃了

好日子 发表于 2016-2-26 17:13

超爱吃,但自己不会做,只有每次回家才吃得到

一念之间 发表于 2016-2-26 17:14

明天刚刚周末,中午试试,好吃我就来谢谢你

发发 发表于 2016-2-26 17:35

看着很简单的样子{:4_113:}

大玩家 发表于 2016-2-26 17:36

我做过一次,毁了一锅。。好心塞,再也没烧过
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