荤素搭配清新可口— —黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片怎么做好吃?黄瓜清新可口，营养价值非常高，尤其适合夏天吃。很多朋友可能会觉得夏天吃肉会比较腻，而黄瓜的加入正好缓解了这种腻，增加了一点清新口感。下面，我们就来看看黄瓜炒肉片的做法。材料：黄瓜、猪肉里脊、姜蒜、盐、料酒、糖、酱油做法：1、里脊切片加入淀粉上浆，黄瓜洗净切片;2、锅中放油烧热爆姜蒜碎;3、下入肉片翻炒至变色;4、加入料酒、酱油、糖继续煸炒;5、放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。烹饪技巧1、尝试了下用蚝油替代酱油，确实可以提鲜，也不用另外放糖提鲜了，感觉不错。不过要注意用量，如果放太多可能会烧出酸味。2、黄瓜切菱形片会比较好一些。
黄瓜的饮食禁忌1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜炒肉不错的样子 我还是比较喜欢吃生黄瓜 这个貌似不错的样子 最近减肥，天天吃黄瓜，现在看到黄瓜就想吐 黄瓜凉拌比较好吃
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