香干的做法大全，可凉拌可热炒还能油炸（二）

人间发表于 2015-10-7 17:45

三、芹菜炒香干材料：芹菜、香干、红椒片做法：1.锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要;2.用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀;3.炒匀后用少许盐和味精调味;4.调好味后倒入红椒片大火炒匀;5.炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
香干的做法大全之芹菜炒香干
温馨提示：1.芹菜要事先焯水迅速过凉，这样炒出的芹菜色泽美观口感好。2.制作这道菜不需要其它调料，只用盐和味精或鸡精等就可以。
四、海带拌香干材料：海带丝、香干做法：1.香干切丝，海带开水煮一下剪短过凉;2.取一个大碗放入食材，加入一汤勺姜汁;3.加一汤勺自制的红油;
香干的做法大全之海带拌香干
4.加入少许鱼露，糖，盐，蒜末，美极鲜，香醋，香油拌匀;5.放入冰箱冷藏后再吃口感更好更入味。

whms 发表于 2015-10-8 15:38