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[美食DIY] 红果酪你吃过吗? [复制链接] qrcode

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大玩家
发表于: 2015-8-21 17:30 | 只看该作者 |只看大图 |正序浏览

红果酪酸甜爽口,消食开胃,是老少皆宜的食品,它不仅营养丰富而且有降血脂、降胆固醇和软化血管的功效。红果,又名山楂、山里红、酸楂,产于我国北部,内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等。


主料:山楂500克  冰糖150克
辅料:水300克

红果酪的做法:
1.山楂洗净,去蒂,去核
2.锅中加水,烧开
3.加入冰糖
4.熬煮至冰糖全部融化
5.倒入山楂
6.加盖,转小火熬煮15分钟
7.熬至山楂果肉吸满糖汁,变得红亮即可
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