中医讲“北有人参，南有葛根”，将葛根与人参相提并论，可见其补益价值之高。
         临床发现，用葛根给女性调养后，原来的黄黑肤色变得白皙了，人也丰满了，研究发现，葛根可以改善因雌激素不足导致的乳腺萎缩，这又是为什么呢？
          原来，葛根发挥丰胸、治疗月经不调、痤疮等作用的关键是其中含有的“大豆异黄酮”，这是一种植物雌激素，可以模拟出人体雌激素的效果，如皮肤水嫩、体态丰满，包括民间所说的丰胸效果也是这么来的。

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