徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章大杂烩、芜湖虾籽面、宿州sa汤、太和板面……品安徽美食，用舌尖携手旅行；尝百城千味，用味蕾感受文化。由省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”宣传推广活动推选出千余道安徽招牌菜。
活动采取省市县三级联动的方式，各级餐饮行业协会、餐饮企业广泛参与。各市及相关县（市、区）共推荐特色菜品千余道，且每道菜均有对应推荐品尝点。省文化和旅游厅在市县推荐的基础上，邀请省内餐饮行业专家，组织评审研讨，从地方特色、制作工艺、美食知名度、文化传承性、旅游资源相关性等方面综合评定，推荐省级招牌菜63道（分皖北、皖中、皖南3个片区）、市级招牌菜160道、县级招牌菜747道。
其中，芜湖的无为板鸭、八宝葫芦鸭、南陵奎湖漂鱼、红米炒河蟹、香芹鲜虾藕饼、百子酥肉、荷香烧卖、虾籽面、小笼汤包渣肉蒸饭上榜“市级招牌菜”名单；
无为板鸭、南陵奎湖漂鱼、芜湖虾籽面、芜湖小笼汤包、渣肉蒸饭上榜“省级招牌菜”名单。
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