南瓜营养丰富，可以保护胃粘膜、帮助消化，有防癌功效，喜欢南瓜金黄的颜色，用南瓜做成的大米发糕松软又好看。

主料:大米粉500g  南瓜250g  
辅料:糖适量  水适量  酵母适量

做法：
1.所有食材
2.南瓜去皮洗净切块，锅中放水放入南瓜煮熟
3.煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
4.将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均勻
5.拌好的米糊放模具中进行发酵
6.发酵至2倍
7.锅中放水，放入米糊燕20分钟
8.20分钟出锅即可