哦买噶 号称吃遍全宇宙美食的小编竟然分分钟 被这家酒店的新菜品诱惑到迈不开腿....
恭喜你 即将吃到蟹黄汤包 鮰鱼狮子头、软兜长鱼…打住，不能剧透了 人间最美四月天，吃才是正经事啊 .....
不时不食 诚献春夏时令菜单
江南的春天稍纵即逝，人间最美四月天，也是春季各种时令蔬菜上市的时间。中国人向来是讲究“不时不食”，我想说的大概就是对天然食物最原始的尊重吧，这个时候刚刚上市的时令菜堪比海鲜美味，怎么能不在春夏来一场舌尖上的时令美味享受呢？
华邑酒店及度假村于近日携手淮扬菜大师周晓燕、潮汕美食家张新民和云南美食家杨拥军（敢于胡乱）为全国食客呈现当季珍味，顺应季节发布2019年春夏时令菜单。
菜单精选了中国东、南、西三大区域的特色时令食材，辅以精致、地道烹饪手法，藉由美味发扬中华饮食文化、传递华邑品牌秉持的中华待客之道。
致鲜致美 美味盛演
春夏时令菜单撷取两个季节的精华食材，为四方宾客奉上美味盛宴。华邑品牌诚邀三位美食大师和华邑旗下酒店中餐行政总厨前往淮扬、华南、昆明等地追寻食材本味，将各地珍鲜荟萃一堂，结合传统与创新的烹调手法，成就了这份致鲜致美的十五道春夏时令菜单。
这份时令菜单还得到了著名美食家、《风味人间》总导演陈晓卿的倾力推荐。即日起至八月底，在大中华区的7家华邑酒店，都可以品尝到只属于这个季节的美味。
下面我们一起来看看这份春夏时令菜单之淮扬菜系。
1 鮰鱼狮子头
这道鮰鱼狮子头真的可以说是独具匠心了，并不是我们平常所吃的猪肉狮子头，而是用长江春鮰取代传统猪肉，晶莹洁白，汤底看着清透爽口，小编迫不及待的尝了一口，鲜！
2 软兜长鱼
黄鳝是一道很常见的菜，但是这样的做法小编还是第一次吃到，还原淮扬旧府经典烹调手法，以春夏江南地区新鲜捕捞的鳝鱼汆烫剔骨，只取肥嫩的鳝脊肉辅以葱花、胡椒炸制，口感丰富，有鳝鱼鲜嫩的同时也不乏炸制的酥脆感。
3 蟹黄汤包
蟹黄汤包是大家都拒绝不了的一道美食。汤包上桌时呈半透明状，皮薄馅大，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。吃的时候时先开窗慢慢吸出汤汁，再享受蟹肉的美醇滋味，配上香醋、姜丝食用，令人回味无穷。
4 瑶柱蒸丝瓜
碧绿的丝瓜扣入鲜白的瑶柱，时令蔬菜的清新口感，一下子就充满整个口腔，在味蕾之间回味无穷，不得不感叹，这就是春天的味道呀。
5 平桥豆腐羹
以盐卤点制的嫩豆腐，在去除黄豆腥味的同时保留其滑嫩的口感，调配融合不同的鲜品，经过多次勾芡封油，很平凡的一道菜却做出来却做出了丰富多样的口感，丝丝润滑在口腔流转，赞！
看完上面介绍是不是已经完全被这份春夏时令菜单吸引，别着急，现在起到今年8月底，这五道淮扬春夏时令菜在无锡太湖华邑酒店、南昌绿地华邑酒店、芜湖华邑酒店这三家酒店都可以吃到。
芜湖华邑酒店，根据当地时令食材推出适合本地口味的“2019华邑春夏时令菜单”，共12道春夏时令菜品。以淮扬菜为基础，传统四大菜系之一的淮扬菜自古就颇受喜爱，淮扬菜系里常常离不开水，江湖河鲜更是主料，以追求清新和朴然的淮扬菜当之无愧是春夏代表。
芜湖华邑酒店有着温馨舒适的就餐环境，位于芜湖长江南路，交通便利，在这春花浪漫的季节，来芜湖华邑酒店尝一尝春夏时令菜品，享受大自然的美味馈赠。
华邑酒店这次的春夏时令菜单是真的 很美味！ 很nice！ 冬去春来，万物复苏 来芜湖华邑酒店点一份春夏时令美食 把芜湖的春天吃进肚子里
芜湖华邑酒店
地址： 芜湖市弋江区长江南路34号
电话：0553-5866666
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