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[美食话题] 做菜放点花椒,杀菌效果更佳 [复制链接] qrcode

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发表于: 2016-1-28 13:04 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

阴湿的气候为各种细菌病毒提供了温床,易致流行病多发。中医推荐一种简便方法,能帮抵抗力较弱的老年人祛湿杀菌防病,那就是做菜时放上一把花椒。
中医认为,花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,适度食用,有助于人体阳气生发。花椒中的挥发油则可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而增强机体免疫力,且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌也有抑制作用。

此外,在多雨季节,脾胃虚弱的人易受湿邪困扰,导致消化不良。不妨在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等蔬菜或肉类时,加一把花椒,不仅能温阳驱寒,还能杀菌防病,有事半功倍的效果。
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101℃太阳
发表于: 2016-1-28 14:23 | 只看该作者

花椒,我最喜欢了
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人间
发表于: 2016-1-28 14:24 | 只看该作者

有些人不喜欢花椒,比如我
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一念之间
发表于: 2016-1-28 14:25 | 只看该作者

花椒杀菌。。第一次听说
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大玩家
发表于: 2016-1-28 15:45 | 只看该作者

放花椒不会很奇怪嘛
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whms
发表于: 2016-1-28 15:45 | 只看该作者

可以回去试试看,也许有用呢
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